L’agglo Foix-Varilhes lance un appel à candidatures pour la mise en place d’un food truck, commerce ambulant dédié prioritairement à une activité de petite restauration salée et sucrée qui s’installera sur un espace au centre aquatique de L’agglo Foix-Varilhes au sis 1A avenue du Général de Gaulle - 09000 Foix du 21 juin au 31 août 2025. Ce projet vise à offrir une expérience culinaire variée aux usagers de l’espace aquatique, avec une priorité accordée à une restauration salée et sucrée de qualité.

Les modalités de la consultation :

Les candidats intéressés devront proposer un food truck respectant les normes d’hygiène alimentaire et de sécurité, tout en mettant veillant à prendre des mesures relatives à la sobriété énergétique de son activité.
Conformément à l’article L. 2125-3 du code général de la propriété des personnes publiques, l’occupation sera consentie en contrepartie du versement d’une redevance d’un montant de 12 €/jour, tenant compte des avantages de toute nature procurés à l’occupant.

Critères de sélection :

La sélection des projets se fera en fonction de plusieurs critères :

• Qualité de l’offre : variété et qualité des produits, privilégier le circuit-court et les produits bio.

• Prix et originalité de la carte : les prix doivent être abordables pour un large public.

• Capacités financières et professionnelles : expérience du candidat et compétences pour exploiter un food truck.

• Critère environnemental : gestion écologique des déchets et choix d’un véhicule respectueux de l’environnement.

Comment postuler :

Les candidats doivent soumettre un dossier complet comprenant plusieurs documents cités dans la consultation à télécharger ci-dessous ARTICLE 5. 

Date limite de dépôt des candidatures : 29 avril 2025 à 17h.

Les dossiers peuvent être envoyés par voie postale à :

L’agglo Foix-Varilhes
1A avenue du Général de Gaulle
09000 Foix

ou par voie électronique à l'adresse suivante : accueil@agglo-pfv.fr.